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召しませパリ
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2006年 09月 ( 21 )
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秋の訪れ
2006年09月30日
もうパリの気温も大分下がってきた。 来週の天気予報の最高気温で20度を越...
この一杯に
2006年09月29日
今日、学校ではコンソメスープを習った。 コンソメスープは、シンプルな見た...
牡蠣盛りだくさん
2006年09月28日
今日は、Poissoniereの授業があった。 Poissonはフランス...
Jazz とParis
2006年09月27日
最近、私のMP3にはJazzとBossaが多い。 特に、夜暗くなってから...
Fonds
2006年09月26日
今日は、フランス料理の基本の基、「FONDS」(フォン=スープストック)を...
シュークリーム
2006年09月25日
今日の授業はパティスリー(製菓)クラス。週に一度の楽しみな授業の一つ。 ...
色えんぴつ
2006年09月24日
今日も早くに目が覚めた。二度寝をしたい気持ちを抑えて、朝のマルシェに向かう...
美味しいランチと食後のデザート
2006年09月23日
朝一のジム。 今日は「Culture Phisique」という有酸素と筋...
アフタースクール
2006年09月22日
今日の授業もめまぐるしかった。 朝の8時から17時までずっと実習。先生シ...
日本からの贈り物
2006年09月21日
今日、家に帰ると、キッチンカウンターに、小包が置かれていた。 日本の友達...
体が疲れたときは、、、
2006年09月20日
今日、学校は体力的にとてもハードだった。 私の学校には2つのレストラ...
パティスリーの授業
2006年09月19日
今日は初、パティスリーの授業があった。 はじめ私はパティスリーコースに入...
ベッタラーブのサラダ
2006年09月18日
日曜日にマルシェで買った、生(crue)のベッタラーブ(甜菜、ビーツ)。 ...
La journees du Patrimoine
2006年09月17日
今日は「La journees du Patrimoine」。 普段...
遂にジムに復帰!
2006年09月16日
友達とジムに見学に行ってみたら、想像を超える施設の充実ぶりに圧倒された。 ...
一週間を終えて
2006年09月15日
学校で使う包丁(couteaux)は、プロ仕様且つまだ新品なのでよく切れる...
パリの美しさの中で
2006年09月14日
毎日、私が家を出るのは朝7時ちょっと前。 今の季節、まだ暗い時間。しかも...
フランス語レッスン
2006年09月13日
学校では週に2回、計4時間のフランス語レッスンがカリキュラムに組み込まれて...
コック服
2006年09月12日
今日、コック服一式をそろえた。 このコック服に一年間袖を通して、そして、...
学校初日
2006年09月11日
今日はオリエンテーションと授業。 オリエンテーションは、フランスの典型的...
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パリで働くパティシエの食べ物満載の美味しいブログ。毎日は更新は無理でも美味しいものを食べる主義は毎日健在。
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